Sindicato Rural de Itapetininga abrigou o Projeto Campo Futuro da Pecuária de Leite com painel sobre custos da produção

Foi realizado, na última quinta-feira, 1 de junho, na sede do Sindicato
Rural de Itapetininga, o Projeto Campo Futuro da Pecuária de Leite, promovido
pelas instituições CNA (Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil) e o
CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), em parceria
com as equipes técnicas do Sindicato Rural de Itapetininga e do Sistema
FAESP/SENAR-AR/SP. O Painel de Levantamento de Custos da Produção
de Leite tem por objetivo realizar uma radiografia da região de forma completa,
com o objetivo de verificar se a produção de leite registrou aumentos ou perdas
comparando-se aos anos anteriores.
Para os técnicos do Sindicato Rural presentes, Dr. Nelson Correa Lara –
Médico Veterinário, e Mislaine Martins – Técnica Agropecuária, o evento pôde
proporcionar uma visão ampla das condições da pecuária leiteira da região,
além da troca de experiências com dados exatos de cada produtor. Com a
realização detalhada de estudos concluiu-se que no Município de Itapetininga
há uma produção aproximada de 450 litros por produtor ao dia, ordenhando,
dentro desse levantamento, 30 vacas em lactação, em média, ao longo do ano.
Neste contexto fica claro que para se ter um bom rendimento econômico
e financeiro da atividade, é importante que o produtor conheça a realidade que
o cerca em relação aos custos de produção. A sugestão dos especialistas do
referido painel, é que o produtor procure o apoio de profissionais técnicos
qualificados para auxilio positivo nesse processo.

Depoimento Mislaine – Técnica Agropecuária.
Foi a primeira vez que participei da reunião. Para mim foi espetacular
essa discussão, podendo ter uma visão da nossa pecuária leiteira, a visão de
um gado mestiço porem apresentando uma boa produção, bem como a hora
certa de fazer o descarte de vacas e repor rebanho com as novilhas,
realizando, paralelamente, a venda dos bezerros machos para ter um lucro na
propriedade, somando ao fato de ter uma área bem utilizada, com uma área de
pasto rotacionado, uma área destinada à silagem e ainda uma que pode ser
arrendada, fazendo com que o giro do capital da propriedade possa aumentar.
Uma reunião com participantes que conheciam bem a área. Conseguimos ter
sucesso no que foi pedido, com respostas objetivas.
Este encontro acaba tendo grande importância para a nossa região.
Tivemos um resultado positivo sobre a realidade de propriedades que atuam
nessa atividade, vendo que mesmo com os gastos que são inúmeros, o
produtor ainda consegue um lucro, conseguindo remunerar bem as pessoas
que com ele trabalham nesse segmento e ainda investindo em melhorias da
propriedade. Atualmente trabalho desse segmento na nossa região se dá a
mão de obra familiar, o que faz com que o proprietário diminua custos com os
funcionários e todo retorno da leiteria se volte a benefício familiar.

Esse levantamento de custos vem demostrando que o cenário da
pecuária leiteira teve um avanço, notadamente através da melhor seleção dos
animais para obter maior produtividade. Então a importância de levantar todos
os pontos que a leiteria passa, o que tem que comprar, o gasto diariamente se
dá o resultado de um bom planejamento na qual foi demostrado.
Depoimento do Dr. Nelson Correa de Lara – Médico Veterinário
Tivemos uma reunião, do meu ponto de vista, muito produtiva que
facilitou a discussão objetiva evitando dispersão dos itens tratados. Todas as
cadeias foram representadas: produtores de grande volume de leite, produtores
de volume de leite médio, laticínio, revenda de produtos agropecuários,
revenda de insumos, profissionais voltados a ATER e representantes dos
produtores através do Sindicato rural. Estou certo que foi feito uma
representatividade muito próxima da atual produção de leite, com: propriedade
própria, mão de obra familiar, rebanho mestiço tendendo a melhora de genética
produtiva, melhora na condição de sanidade do rebanho, melhora na condição
de terra e pastagens, pastejo rotacionado, descarte adequado dos animais por
produção e seleção de novilhas, racionalização de gastos e melhora na
estrutura de ordenha.
Participação dos convidados foi positiva. (parecer da Mislaine)
Discutir com os produtores, representantes do setor, veterinário e
técnicos foi muito positivo. O produtor como está todo dia praticando, conhece
detalhes da produção, e ainda mostra que tem uma troca de conhecimentos
com os seus vizinhos da propriedade, pois, a visão não e
é só da sua propriedade e sim no geral. Para o pecuarista, foi essencial
a orientação levantar os custos no qual é o gasto do dia a dia, o quanto gasta
na sua instalação, o valor real que paga nos animais e ainda ele pode lucrar ou
perder.
Os representantes de área comercial do setor que estavam presentes
eram da parte de nutrição e revenda de produtos num todo que atende a
propriedade. Então eles demostravam com precisão os valores de alimentação,
medicamento que são oferecidos aos animais, e ainda revelavam preço de
cada insumo, garantindo informação Correta.
O papel do veterinário e técnicos foi essencial para ajudar nos índices de
quanto o produtor gasta com os animais e com a propriedade, demostrando
detalhes do que a propriedade passa do seu dia a dia, mostrando com que o
produtor pode melhorar nos seus segmentos.
Cada um dos participantes teve participação essencial, com um
complementando o outro, para se chegar a uma resposta realista e objetiva